INGREDIENTS

Llucets 
Farina
Oli
Sal

PREPARACIÓ I COCCIÓ

Demanem a la peixateria que ens netegin el peix, deixant el cap.
El salem i el posem de manera que es mossegui la cua, com a la foto. 
Salem el peix, l'enfarinem i el fregim en una paella amb oli ben calent.
El deixem a sobre d'un plat amb paper de cuina. 
Servim de seguida.

PER SABER-NE MÉS
Aquesta és una recepta de tradició familiar. La mare ens la cuinava per sopar sí el preu del peix ho permetia. Boníssim amb amanida i pa amb tomàquet. Recepta de l'àvia Gertrudis.

 RESULTAT A TAULA

Un sopar excel·lent que em porta records de la meva infància.

Montse