INGREDIENTES
Chistorra

PREPARACIÓN Y COCCIÓN
Cortamos la chistorra a trozos de unos 4 cm.
La ponemos en una sartén, en frio.
Ponemos la sartén a fuego suave.
La tapamos. La chistorra soltará su grasa y se irá friendo lentamente.
Podemos dejarla al punto o dorarla a nuestro gusto.

PARA SABER MÁS
La podemos servir en una bandeja para compartir, acompañada de un buen pan.
Con patatas fritas y huevos fritos, resulta un plato riquísimo.
También es un ingrediente importante en pinchos y montaditos. ¡Imaginación al poder!

RESULTADO
Cocinada de la forma que sea, para mojar pan y repetir.

Júlia i Montse