INGREDIENTES

Mejillones de roca
Agua de mar

PREPARACIÓN Y COCCIÓN
Limpiamos los mejillones retirando las barbas.
Los dejamos cubiertos con agua de mar en la nevera.
Al momento de hacerlos, los escurrimos y reservamos un poco de agua.
Los ponemos en una cazuela.
Añadimos un chorrito de agua de mar colada.
Tapamos la cazuela y dejamos que se abran.
No necesitan nada más, servimos recién hechos.

PARA SABER MÁS
Los mejillones, los podemos tener en la nevera dentro de un bol con agua de mar. Así se conservan mucho mejor. Si no podemos conseguir agua de mar, prepararemos una mezcla de agua mineral y sal. La proporción es de 36 g de sal por litro de agua. Utilizad agua mineral o filtrada.

RESULTADO 
Fácil y sobre todo riquísimos.

Montse